Меню
Что найти?
Детские нагетсы в картофельной шубке
Очень аппетитные куриные детские наггетсы в картофельной шубке. Для "шубки" яичные белки взбиваются в пену, а затем смешиваются с натёртым картофелем и специями. Куриное мясо получается мягким и сочным, а картофельная шубка — хрустящая снаружи и нежная внутри.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)
- Упаковка готовых детских наггетсов в панировке IL-TOV
- Картофель__________________________________________________600 гр
- Яйца (только белок)________________________________________4 шт
- Крахмал картофельный_____________________________________80 гр
- Мука_________________________________________________________70 гр
- Масло растительное_________________________________________250 мл
- Соль, перец__________________________________________________по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)
Упаковка готовых наггетсов в панировке IL-TOV
Яйца (только белок)
Крахмал картофельный
Мука
Масло растительное
Соль, перец
Упаковка готовых наггетсов в панировке IL-TOV
Яйца (только белок)
- 4 шт
Крахмал картофельный
- 80 гр
Мука
- 70 гр
Масло растительное
- 250 мл
Соль, перец
- по вкусу
Способ приготовления
Подготовка ингредиентов:
Возьмите готовые куриные нагетсы из набора.
Картофель очистить и натереть на средней терке, отжать от лишней влаги.
Картофель очистить и натереть на средней терке, отжать от лишней влаги.
Приготовление картофельной массы:
Отделите белки от желтков и взбейте их до мягких пиков.
Смешайте белки с картофелем, добавьте соль, перец, приправу для курицы и крахмал до однородной консистенции.
Смешайте белки с картофелем, добавьте соль, перец, приправу для курицы и крахмал до однородной консистенции.
Обвалка нагетсов:
Обваляйте готовые нагетсы в картофельной массе, плотно прижимая картофель к нагетсам.
Жарка и подача:
Разогрейте растительное масло в сковороде.
Обжарьте наггетсы с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты.
Выложите готовые наггетсы на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Подавайте теплыми с овощами, зеленью и соусом на выбор. Приятного аппетита!
Обжарьте наггетсы с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты.
Выложите готовые наггетсы на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Подавайте теплыми с овощами, зеленью и соусом на выбор. Приятного аппетита!
