Это блюдо сочетает в себе нежность рубленого шницеля из белого мяса и свежесть стручковой фасоли, обжаренной с ароматным чесноком на оливковом масле. Идеальный выбор для сбалансированного обеда или ужина, где каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Разморозьте стручковую фасоль, оставив ее на ночь в холодильнике или обдав горячей водой. Отварите свежую фасоль в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем слейте воду.
Жарка чеснока:
На сковороде с толстым дном разогрейте оливковое или сливочное масло и обжарьте на нем чеснок до золотистости, затем удалите чеснок.
Обжаривание фасоли и шницеля:
На чесночное масло выложите фасоль и шницель из рубленого белого мяса. Обжарьте до румяности в течение 2-3 минут.
Подача блюда:
Снимите сковороду с огня и подавайте блюдо к столу.